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Alunos do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão realizam Festival Brasilidades Coruputuba em Pinda

(Foto: divulgação/Assessoria de Imprensa)
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Os alunos do 4º período da graduação Tecnologia em Gastronomia, do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, realizam nesta sábado (8/6), o Festival Brasilidades Coruputuba, em Pindamonhangaba. A ação é beneficente, faz parte do projeto de finalização do curso e tem como principal objetivo fomentar a culinária nacional e resgatar as origens da gastronomia brasileira.

Durante o evento, os estudantes apresentarão pratos da cultura quilombola e caipira e as cervejas produzidas com a orientação do professor Fernando Oliveira, Witbier de Cambuci e Red Ale, com a madeira de Amburana embebida em cachaça.

O festival também contará com workshop de sobremesas, com a cozinheira Laura de Jesus Braga, do Quilombo da Fazenda, situada em Ubatuba; apresentação de dança das crianças do grupo de Jongo do Quilombo da Fazenda; palestra com um dos escritores do livro Quilombo na Cozinha, Ederson Marques; roda de conversa com pessoas da região; e moda de viola com uma dupla mirim de violeiros Pedro Viola e Gabriel.

Os convites para a atividade podem ser adquiridos na APAE de Pindamonhangaba, e toda a verba arrecada será revertida para a entidade.

Serviço:

Data: 8 de junho de 2019 – sábado – das 11h30 às 16 horas

Convites podem ser adquiridos na APAE de Pindamonhangaba – R$ 60

Todo valor arrecadado será revertido para a APAE

Horário: das 11h30 às 16 horas

Local: Fazenda Coruputuba

Estrada Municipal do Coruputuba, 1.330 – Pindamonhangaba/SP